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Seminario de Actualización en Plantas de Beneficio |
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Fecha: jueves 3 de abril
Lugar: Hotel Sheraton. Seminario Plantas de Beneficio Avícola. Dr. Diego Aldana. Gerente Servicios Técnicos Avícola Colombiana S.A.
Aspectos generales del funcionamiento de una planta de beneficio: Ing. Martín Herrera. Gerente de Servicios Técnicos de Tekpro.
Calidad del proceso: Dr. Rafael Monleón. Asistente Técnico de Aviagen para Asia.
Marinado por inyección: Ing. Juan Carlos Cruz Medina. Ingeniero de Alimentos Tecnas S.A.
Puntos críticos a controlar: Dr. Rafael Monleón. Asistente Técnico de Aviagen para Asia.
Actualidades en aspectos de legislación: Dra. Andrea Varón. Fenavi. |
